岩村暢子先生講演会 in 福岡

『変わる家族　変わる食卓』から２０年～現代家族のその後

日本の食卓を調査し続けて40年（食Drive調査）、食卓の変遷をつぶさに見てきた岩村暢子先生（大正大学客員教授）の講演を福岡で開催します。そして、みらいクリニック院長である今井一彰の「炎症ゼロ習慣」のこともお伝えします。
さて、この二冊、どちらかごらんになったことがありますでしょうか？カラフルな表紙の「変わる家族 変わる食卓」はいまから15年前の2009年に発売され、日本の食卓の変化に大きな驚きをもたらしました。岩村先生の調査（食Drive調査）の驚くところは、その緻密さです。食卓の写真は、加工などしないようにフィルム付きカメラのみ、そして一週間にわたり撮影を続けます。その後の聞き取り調査でも、一言一句、表情も漏らさないような徹底ぶりです。そこから一般的なマーケティングでは見えてこない家族像、食卓の風景が浮き彫りになりました。

そして、2023年その続編とも言える書籍が出版されました。これが「ぼっちな食卓」です。表紙の食卓には、もう何も乗っていません。日本の食卓はどのように変化したのでしょうか。この10年を考えても、スマホの普及、コロナパンデミックにより3密を避ける日常生活の変化などが起こりました。ぼっちな食卓の副題には、限界家族とあります。限界集落、限界自治体などの言葉があります。これは「地域人口の50%以上が65歳以上の集落。若者が流出し、冠婚葬祭などの社会的共同生活を維持することが限界に近づきつつある集落」のことを指すようですが、限界家族とは何か。食卓調査から見えてきた衝撃の結果、そしてこれは将来へとどう繋がっていくのか、岩村先生からお話を伺ってみたいと思います。

ぼっちな食卓-限界家族と「個」の風景	変わる家族 変わる食卓 – 真実に破壊されるマーケティング常識

定員は、300名。食べることは生きること、生活そのもの、それがどんな風に変わってきたのかをはっきりと知ることが出来ます。著者のサイン会もあります。この機会を逃さず、ぜひ参加ください。
お申し込みはこちらから。

写真は2023年10月東京で行われた「ぼっちな食卓」発売記念セミナー時のもの。

炎症ゼロ生活

みらいクリニックの今井院長が記した「炎症ゼロ習慣」は、体のあちこちで起こる小さな炎症（ストレス）を減らすことによって健康を保とうという内容です。ここでいう炎症とは、慢性炎症のこと。かぜや肺炎などの急性炎症とは違って、症状がほとんどないので見過ごされやすいのが特徴で、静かに体に広がっていくことからサイレントキラー（静かなる暗殺者）と呼ばれます。

今井院長は、NHKラジオ「はっけんラジオ」で不定期に「炎症ゼロ生活」について解説しています。例えば口の炎症である歯周病は、脳卒中、心筋梗塞、認知症などいろんな病気の原因ともなっています。小さな炎症が、大きな病気を引き起こしてしまいます。歯磨き、フロス、定期的な歯科受診も立派な炎症ゼロ生活なのです。

今回の講演では、岩村先生のお話に加えて、炎症ゼロ習慣の裏話について聞くことが出来ます。

【開催概要】

■日時：２０２４年１０月６日（日）
■講演：午後１時～午後４時１０分　開場：１２：００（正午）
■場所：福岡市中央区大名１－１２－４３　福岡県歯科医師会館
■定員：３００人
■入場料：２０００円（当日現金支払い）
■申し込み〆切り：９月３０日（定員になり次第終了）
■要予約で岩村さんのサイン本を販売します（１７００円、消費税カット）
（お渡しは当日。申込時に発注された方に限ります）
主催：岩村暢子講演会実行委員会

【内容】

ありふれた日常の食卓写真から、日本人の価値観の激変を読み解いた問題作『
変わる家族　変わる食卓』から２０年。そこに登場した現代家族はその後、ど
うなったのか。同一家庭８９軒の１０年後、２０年後を追跡調査した最新刊『
ぼっちな食卓』について著者の岩村暢子さんが解説。ＮＨＫ福岡はっけんラジ
オの「目指せ、炎症ゼロライフ」出演中の内科医、今井一彰さん（みらいクリ
ニック院長）が、その本質に迫ります
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プログラム
１２：００開場
１３：００開会行事
１３：０５～１３：３５今井先生「目指せ炎症ゼロ生活」
１３：３５～１４：３５岩村さん講演①「変わる家族　変わる食卓」
１４：３５～１４：５０休憩
１４：５０～１５：５０岩村さん講演②「ぼっちな食卓」
１５：５０～１６：２０対談：岩村さんＶＳ今井先生

岩村暢子先生と今井院長（2024年3月神戸にて）

岩村暢子先生紹介（書籍はほんの一部です）

現在は、大正大学客員教授でいらっしゃいます。
Web上でもたくさんの記事で紹介されています。
●岩村暢子　消えた「おふくろの味」――昭和の「おばあちゃん」は、なぜ家庭料理を伝承しなかったのか？中央公論WEB
●岩村暢子　アンケート調査では真実は見抜けない。私が「嘘をつかせない」調査法に徹底してこだわるわけ中央公論WEB
●ほんとうに知りたいための定性調査（キユーピー株式会社顧問当時のもの）

普通の家族がいちばん怖い: 徹底調査!破滅する日本の食卓

残念和食にもワケがある – 写真で見るニッポンの食卓の今

参加の申し込みはコチラより